热门搜索(您也可以输入想去的地方进行搜索)

美国西海岸
美国东海岸
夏威夷
佛罗里达
澳大利亚
新西兰
欧洲
阿拉斯加
加拿大
拉美
邮轮

请选择您期望搜索的类别

首页旅游资讯欧洲荷兰荷兰旅游资讯 › 让人惊喜的荷兰美食

让人惊喜的荷兰美食

2014-09-01 03:37:17

荷兰美食将带给您意外的惊喜!这里远远不是只有煮土豆、蔬菜和肉类等传统食物。米其林星级餐厅数量与荷兰美食的声誉逐年上升,许多城市和地区的地方菜肴差异巨大但各个美味无比。荷兰也有很多的“罪恶”美食,如零食、糖果、饼干和甜面包配料。努力尝遍荷兰美食吧!

 

一。荷兰新鲱鱼

荷兰美食

 荷兰人对鲱鱼“Hollandse Nieuwe”(荷兰新鲱鱼,又称:Haring)的热爱超乎您想象!他们钟爱生鱼三明治,或搭配洋葱碎和泡菜来吃。这种小吃不仅可口,而且健康。

 

二。独具特色的地方美食

荷兰美食

荷兰国土面积虽小,地域差异却不少。各地方言众多,地方菜肴迥异。荷兰许多地区和城市都有自己的特色美食,如林堡省的水果挞“vlaaien”、海牙的糖果“Haagsche Hopjes”、泽兰省的蚌"mussels"和弗里斯兰的加糖面包“suikerbrood”。

 

三。特色的曲奇饼干

荷兰美食

荷兰人钟爱咖啡,自然也喜欢搭配饼干一起享用。荷兰的曲奇饼干由来已久,种类多样,值得骄傲。而且,不同地区的曲奇各具特色。赞丹(Zaandam)拥有“Zaanse蛋糕”,恩克赫伊森(Enkhuizen)出产“Enkhuizer蛋糕”和 Deventer蛋糕等等,最棒的一点是,在荷兰各地都能品尝到这些美味。
颇受欢迎的荷兰曲奇有杏仁糊夹心饼干、粉红软糖料包裹在蛋糕上的粉红曲奇、糖浆松饼,以及“bokkepootjes”(山羊脚)、“kletsmajoors”(八卦爱好者)、荷兰杏仁饼Almond cake和重奶油蛋糕Boterkoek,包您找到自己独爱的口味。

 

四。荷兰的独特小吃

荷兰美食

荷兰不但有很多独家小吃,如“kroketten”、“bitterballen”和“frikadellen”,食物搭配也是特色百出。“frikadelletje oorlog”(香肠战争),通常是一份特殊的炸香肠配番茄酱、蛋黄酱和洋葱碎。“bitterballen”搭鸡尾酒,配上油炸蔬菜炖肉球加芥末。这不是高级食物,但味道绝对无与伦比!
另一特色体验就是“墙上”小吃。小吃保温存储在小玻璃门背后,给机器投入一枚硬币,打开门取出零食,边走边吃。大多荷兰大城市都有这种自动服务墙或“automatieken”。漫步街头或夜晚狂欢之后享用丰盛的小吃,幸福感绝对爆表!

 

五。糖果与甜食

荷兰美食

荷兰人喜爱糖果和甜食!每年12月5日,荷兰人都会庆祝传统节日圣尼古拉斯节,糖果在节庆期间绝对不可或缺。巧克力字母、“speculaas”、姜人饼或“taaitaai”小人饼干、“borstplaat”和杏仁酥糖。除此之外,荷兰人在诸多时刻都热衷于以荷兰特色糖果进行庆祝,如新年前夜的传统糖果便是“oliebollen”以及苹果燕麦饼干。
荷兰的甜食和糖果种类多样。其中备受喜爱的有“drop”或甘草糖。它的成分特殊,以氯化铵(salmiak)和阿拉伯胶制成。“salmiak”的味道不易接受,尤其是咸甘草。第一次尝试甘草糖时,建议食用甜味软糖。甘草糖还有液态带酒精味的品种称为Dropshot。

 

六。顶级的餐厅体验

荷兰美食

三星级餐厅如Oud Sluis De Librije独占荷兰美食鳌头。荷兰的二星级餐厅比邻国比利时多,供应的佳肴美味无比。当然,其余餐厅也不乏美食。在荷兰能找到所有国际美食的身影:法国、日本、意大利、中国或不同派系美食的完美融合,选择您独爱的一种!

 

七。鲜鱼之乡荷兰

荷兰美食

鲱鱼,以及它的烹饪过程都独具荷兰特色。来到荷兰,一定要尝试“lekkerbekje”(炒黑线鳕鱼片),或“kibbeling”(油炸鳕鱼片或牙鳕,一种小吃)。荷兰之旅怎可错过荷兰特色鳕鱼美食!从尾巴提起鳕鱼,口齿大动,尽享美味!

 

八。特有的面包配料

荷兰美食

荷兰人一天也离不开面包和面包配料,“Roggebrood”黑麦面包、“beschuit”、“ontbijtkoek”、“krentenbollen”......荷兰人的早餐及午餐里都得有面包,所以面包配料(或三明治馅料,看您的口味)十分广泛,有香肠、奶酪......很多很多的奶酪。我们也喜欢许多独特的甜味配料,如苹果浆、巧克力糊状或“speculaas”和诸多洒料,如 hagelslag”(巧克力末)和 “muisjes”(荷兰什色糖珠)。不是荷兰人的您也会爱上这些美食!
“Hagelslag”,荷兰最受喜爱的配料之一:甜巧克力末掺进牛奶、白巧克力和黑巧克力,成品外表诱人,与食物相比更像是蛋糕装饰。

 

九。独爱冬季美食

荷兰人钟爱冬日美食!事实上,荷兰烹饪正是以冬季特色菜肴而闻名。“Hutspot ”(胡萝卜洋葱配土豆泥)、“zuurkool”(泡菜)或“andijviestamppot”(土豆泥配菊苣)、“snert”(豌豆浓汤)和“rookworst”(熏香肠)陪伴荷兰人度过寒冷冬夜。荷兰无数餐厅全年都会供应这些丰盛的典型荷兰美食,供您随心享用。

荷兰美食 

途风旅游推荐

西欧四国德国+荷兰+比利时+法国巴黎游(5天)

【途风8周年庆】西欧五国游 :德国科隆+法兰克福+波恩+特里尔,荷兰,卢森堡,比利时布鲁塞尔,法国汉斯(5天)

遍游西欧五国历史名城: 荷兰风车村,巴黎深度游(5天)

欧洲列国游:捷克+斯洛伐克+匈牙利+奥地利+瑞士+法国+荷兰+比利时(14天)

奥匈、荷兰, 古典文艺之旅(11天)

(图片和部分文字来自互联网,如有侵权,请联系删除。

跟团出游

当地玩乐

私人定制

独家服务