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美食那么多,去了来澳洲你知道吃什么吗?

2015-05-07 08:57:49

为什么去澳洲旅游,除了风景的诱惑难道没有美食的鼓舞吗?那么究竟到澳洲要吃那些食物才算的上不枉此行呢?今天小编就来好好给大家讲解一下。下面的所有美食都要吃过才算是完美的澳洲之旅哦。

1、袋鼠肉

      袋鼠肉对于澳洲人来说是最喜欢的了,袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉口嫩,在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的美餐,价格跟牛肉差不多。

澳洲人喜好烤老一些的袋鼠肉,但对于大多数国人来说难免有些不太适应 ,因而您需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些,否则初尝此物您会觉得难以下咽。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料,因为袋鼠肉微酸,不太适合中国人的口味,最好再来点辣椒压住本来的酸味,吃起来味道不错。

2、皇帝蟹

澳洲皇帝蟹身躯庞大,相貌丑陋,属于蟹族中的巨无霸,据说,他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元,一只差不多要2000多元人民币。龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,一般可以长到8-10公斤。有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

巨蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤等


3、牡蛎

牡蛎又称蚝,澳大利亚的蚝又肥又干净,还便宜($6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

4、鲍鱼

澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。以前,每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后,逐渐涨到了30澳元以上。

5、龙虾

澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。

6、三文鱼

三文鱼主要用来生吃,这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应该说是最卫生的。所以一定要试一试哦。

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