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吃货喜讯!最“嗲”牛肉面登录悉尼!

2015-05-12 06:14:12

老奶奶牛肉面在中国已经拥有超过半个世纪的历史,在当地可谓是家喻户晓,更拥有芜湖十大名小吃之一的美誉。现在这碗地道的牛肉面,已经漂洋过海来到悉尼,悉尼的吃货们,这次有口福了!一样的配方,一样的味道。这么大的名号,惹得小编都忍不住赶紧去试了下,那就看看这碗牛肉面,到底有什么过人之处呢?行程推荐:http://cn.toursforfun.com/australia-tours-departing-from-sydney/

位于Burwood的老奶奶牛肉店给笔者的第一印象就是特别的洁白、明亮。整个店面都是那么亮堂堂的,给人感觉非常干净。那个装修精致的中式开放式厨房配上顶头那一排排帘布,真的会有一种在国内面店的感觉呢。

 

既然来到了老奶奶牛肉面店,就一定要先点一碗牛肉面来尝一下啦。他们家牛肉面的招牌就在于那个独门秘制的汤底配方,据说需要经过十几道繁琐的工序以多种滋补草药、香料和牛筒子骨精心熬制的浓汤。和国内一样的配方,汤底很正宗,味道不错,特别喜欢那个浓浓的汤底。

老奶奶牛肉面的特别定制的新鲜面条,劲爽弹牙,是一种很有咬口的面条。如果喜欢辣的朋友,桌上那个特制的辣椒酱就不要错过啦,感觉味道、色泽、质感都很好,是店家精心自己制作的。

这碗就是大名鼎鼎的老奶奶经典牛肉牛肚面!!浇头配上的是鲜嫩香滑肥美多汁的牛腿肉以及牛肚,牛肉厚薄适中,很有嚼劲。牛肚质地软淋,味道也不错。不过对于这样一碗面来说,浇头都是锦上添花的配菜,光是吃那面也已经很好了。

和牛肉面的最佳搭档自然是套餐中的豆干和卤蛋啦,是和牛肉汤底同一锅卤出来的,味道简直不能再搭。另外老奶奶牛肉面店里面的酒酿特饮也是非常值得推荐的,口味多达五中。梅果、赤豆、橘子、赤豆、荔枝和黄桃,选项非常丰富。

价位上老奶奶牛肉面并不是很贵,对于12.8刀一碗的要价,简直就是量大管饱甚至吃完都有点小小的困难。地段就在Burwood的主街上,Westfield的旁边,非常好找。有机会去试试吧!

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