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墨尔本极致美食篇

2015-06-03 05:18:09

1甜甜圈(All Day Doughnuts

All Day Doughnuts甜甜圈的美味秘诀只有一个:保持简单。在All Day Doughnuts每天只会提供6-7种不同糖衣的甜甜圈,而糖衣的味道则可能是树莓与草莓的混搭,也可能是熔岩巧克力的醇正,也有可能仅仅是最原味的糖霜。请做好排队购买的准备,因为所有甜甜圈都是现场制作,美味需要时间,而你为此等待的每一分钟都是值得的。

地址:12 Edward St, Brunswick

价格:每个甜甜圈$4-5

行程推荐:http://cn.toursforfun.com/australia-tours-departing-from-melbourne/

2韩国炸鸡翅(Kong

从不间断的人流,长长的等候队伍,赋予了Kong当之无愧的美食皇冠。烧烤是这里绝对的王者,但是请不要错过它的炸鸡翅,每一根鸡翅都沾满了蜂蜜、特殊调制的蒜蓉和芳香四溢的芝麻,只会让你食指大动,手口不停,并最终疯狂地上瘾。

地址:599 Church St, Richmond

价格:$12

        3椰子酸奶配搭水果,植物种子和坚果(The Kettle Black )

漂亮的热带风景摆盘,让你的心立即放飞。天才的厨师将酸奶与椰奶,龙舌兰糖浆和果胶调和至粘稠,然后佐以澳洲特有的谷物种子,时令水果和鲜花,最后再来一汤匙由脱水的本地柑橘皮制成的柑橘粉,画龙点睛瞬间为你的味蕾带来了春天的味道。

地址:50 Albert Rd, South Melbourne

价格:$13

4汉堡和奶昔(8 Bit )


汉堡和奶昔,普通不过的食物?但是在8 Bit,每天还未开门就已经排起的长龙足以说明这不是你想象中的汉堡和奶昔。令人惊艳的泡菜,红葱头以及融化的美国奶酪为这个汉堡提供了恰到好处的汁水,配合芥末,蛋黄酱和新鲜西红柿,一口下去必是天堂。再配上独有的夹杂着花生颗粒的花生酱奶昔,唇齿留香,欲罢不能。

地址:8 Droop St, Footscray

价格:汉堡$8.50;奶昔$6.50

5培根烤面包(Stagger Lees


由苹果木烟熏而成的培根,切成厚厚的一大片,然后煎至焦脆口感,夹在两片奶油面包之间,再佐以为润如玉的奶酪和煎鸡蛋,一点清爽可口,由小茴香,苦笋配搭酸辣酱的色拉,用这样的早餐作为一天的开始,满满正能量充斥你的脑袋和肠胃。

地址:276 Brunswick St, Fitzroy

价格:$14.50

6泰国船面(Jinda Thai


在维多利亚大街附近的一个超酷仓库中,你会发现一些墨尔本最好的泰国美食。这道美食在泰国传统河流集市中的小船上贩卖,船面之名由此而来。一碗颜色漆黑的汤底,肉汤的香甜与泰国美食中特殊的酸所中和,配以弹牙爽口的面条和入口即化的牛肉嫩条,新鲜香草和猪肉脆皮将你的口感带入全新境界。

地址:3 Ferguson St, Abbotsford

价格:$9

7“打包的”五花肉(Kirks Wine Bar


一块脆皮包裹的立方体,你很难把它与五花肉联系到一起。但是当你一口咬下去,奶油,酥饼混合着五花肉的清香,你可以百分百确定,这绝对不是一块普通的五花肉。你唯一的想法就是一口接着一口扫空面前的盘子。担心五花肉的油腻吗?佐餐的洋葱,韭菜和漂亮的三叶草色拉彻底驯服了你的担心。

地址:Cnr Hardware Lane and Lt Bourke StMelbourne

价格:$15

8炸香草奶油(Supernormal


无数食客推荐在Supernormal必点的一道甜点。也许你已经对中餐馆中的各式油炸冰激凌习以为常,那么这款以香草奶油为内核,外面裹上一层在日式天妇罗中才会出现的面浆,在油锅中畅游两分钟后出锅的酥松脆小丸子,佐以甜姜糖水,绝对让你眼前一亮。细腻,丝滑,浓郁,一定会让你从新定义甜点。

地址:180 Flinders Lane, Melbourne

价格:$12

9韩式秘制肘子(Lucy Liu


在这家新亚洲主题餐厅Lucy Liu的菜单上,有很多值得一试的混搭菜肴。但是每一个肉食主义者一定不会放过这款香气四溢的秘制肘子。肥瘦相间的肘子在特制辣椒酱中腌制24个小时后,然后在一个奇特的炖盅中经历12小时的桑拿,最后是闪电般的高温过油,此时肘子开始呈现出神奇的凝胶状,呈现出天鹅绒一般的口感,搭配烙饼,葱白,海鲜酱以及苹果泡菜色拉,你将以北京烤鸭的方式大快朵颐这根神奇的肘子。

地址:23 Oliver Lane, Melbourne

价格:$38

10费城奶酪牛排( The Catfish


这是一个简单的,经典小吃,在美国费城已经有100多年的历史。切成薄片的牛排,炒洋葱和一条长长的融化的奶酪,三样东西混合之后加在圆柱面包中,即成经典。如今这个经典漂洋过海首次出现在墨尔本,怎能不令你心动。

地址:30 Gertrude St, Fitzroy

价格:$15包含薯条


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