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芝加哥特色美食——独具个性的芝加哥热狗店

2016-03-18 03:03:15

热狗作为一种备受美国人推崇的快餐,而芝加哥式风味热狗又起源于美国芝加哥的一种特色热狗,本次途小风就为大家推荐两家独具个性的芝加哥热狗店。

Hot Dougs可以说是热狗的圣殿,而且一些特殊的热狗香肠都是用名人的名字来命名。比如,安娜·肯德里克,是一种辣热狗的名字。另外还有正统的热狗提供给喜欢纯正热狗的顾客。

芝加哥的名片热狗店,全美皆享有名声的“HOT DOUG'S”。作为外地人来芝加哥吃热狗的必去之店,HOT DOUG 门前很多时候都大排长龙,虽然这个店的所在区很不起眼,空旷地和住宅区包围,周围也没有各种商店。但春假时,门前的队更是排到了一个街口外,店内当然也是热闹非凡,热狗在这已经不是快餐了。厕所的装饰很是新颖,在墙砖上作个热狗主题画,再镶个框,而且还有各种明星到场的签名装饰。走到店门口听见交谈说只收现金,一翻钱包只有零星零钱,但是不用担心,每个热狗的售价就在$2-$3,非常划算,保持一直的低价位,应该算是HOT DOUG好生意的原因之一。味道食材其实本身就是平均水准,而且很多肠上都有烤糊严重问题。但是这里环境很放松,店员和客人都在乐乎其谈,配上70年代的摇滚乐,仿佛来到更为淳朴的美国风情。作为一家历史名店,HOT DOUG 现在已经不仅仅卖热狗,更是把店面文化发扬,做起了网店和合一实体纪念品店,出售各种带商标的帽子,杯子,T-shirt,签名书籍等等。有人说这家店总是只有一个人在前台为客人点餐,他生病或者有事,大家就吃不上热狗了,呵呵。


       另外不得不说最粗鲁的一家热狗店Weiners Circle,为了迎接川普来芝加哥特意推出的:

       你一定要问怎么这么袖珍啊?其实这热狗还有名字,叫Trump Footlong,意思是川普所谓的一英尺长度,其实就是揶揄川普大爷的那个尺寸,你懂的~ 看来芝加哥人对川普的到来还真热情
       能推出这样的产品,这家店的风格你是不是猜出一二呢?没错,这家店号称是芝加哥最粗鲁的热狗店,进到里面,店员对客人的粗口和两方对骂的声音此起彼伏。

       他们的装修是这样的:

       这家的热狗都是碳烤出来的,比一般电炉烤出来就是香,配上他们的招牌奶酪薯条,最适合饥肠辘辘时大快朵颐和夜晚酒醉后填饱肚子。他们的营业时间更是一直到凌晨5点哦。

       这家店里面的店员全是黑人,而客人基本是中上收入的白人,店员常常对客人粗口相向,有时是逗趣,有时是真吵,甚至会出现种族歧视的字眼。不过这已经成了这家店的特色,客人似乎也甘之如饴,甚至有人去就是为了被服务员大姐骂两句哦。


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