普罗旺斯——法国东南部薰衣草之乡

普罗旺斯位于法国东南部，是地中海沿岸的蓝色海岸，也是薰衣草的故乡。这个地方出产优质葡萄酒。

公元前2世纪的普罗旺斯是意大利以外的第一个罗马省。罗马人称之为“我们的省”，这个名字一直沿用至今。到目前为止，我们仍然可以看到罗马圆形剧场、水渠、沟渠和其他建筑遗迹。大革命期间，法国被分成五个不同的行政省，普罗旺斯是其中之一。20世纪60年代，行政省被重组为22个地区，从而产生了普罗旺斯-阿尔卑斯。

宗教信仰

普罗旺斯地区居民以天主教教徒为主，其次是伊斯兰教、基督新教、犹太教和佛教。

去普罗旺斯就是为了看薰衣草，和薰衣草拍摄一出大片：

看薰衣草最佳时节：

薰衣草的开花时间会随着当年的气候而波动。一般来说，瓦隆索薰衣草田的黄金时期是6月25日至7月10日。然而，由于海拔高，索村薰衣草田的开花时间比瓦伦索晚了约半个月。如果薰衣草和向日葵都想看，应该安排在7月中旬之前。

普罗旺斯观赏普罗旺斯薰衣草生长地：

1、瓦伦索勒

瓦伦祖勒是世界上最大的薰衣草种植园，这个地方可能被称为观赏薰衣草最美丽的地方。每年七月的第三个星期天，在瓦伦佐镇举行薰衣草节。那时，整个小镇充满了薰衣草的香味和欢乐。是《香水》、《薰衣草》、《又见一帘幽梦》等电影和电视剧取景地。

2、索村

索村是欧洲一个大的薰衣草产地，多在山区，地势起伏，山峰陡峭，山峦起伏。这里的薰衣草是纯净的，位于高原上。你可以看到紫色花田的起伏。被称为“薰衣草之都”，它是一个海拔约400米的小镇，只有1000多人口。整个城镇被一片薰衣草花海包围着。

3、塞南克修道院

塞南克修道院隐藏在一个被绿树环绕的僻静山谷中，是普罗旺斯三大著名修道院之一。这个地方被称为“法国最美丽的山谷之一”，大多数明信片都是在这里拍摄的。通往山谷的道路崎岖曲折。在道路旁的岩石高地，俯瞰整个修道院和医院前的蓝紫色薰衣草田，自然纯净的美令人难忘，从而滋生出无限的遐想，打动你的心。

其他薰衣草地区：

在 De la Drôme Provençale au Haut-Vaucluse多姆地区与沃克吕兹省北面

具有代表性质的是 Mévouillon, Laborel, Montbrun, Ferrassières

普旺萨尔地区的薰衣草花田Préalpes provençales
薰衣草种植集中在 Buëch aux Baronnies, Serres
处于吕贝隆Lubéron与吕贺Lure小镇之间的地区
Du Vercors au Diois这个是深山里面的薰衣草田
薰衣草是普罗旺斯美丽的衣服，葡萄酒是普罗旺斯的血液。

普罗旺斯出产红酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒，这在法国很少见。在普罗旺斯，白葡萄酒的比例是5%，红葡萄酒的比例是15%，而粉红葡萄酒的比例最大，达到80%。因此，它当之无愧地成为法国最大的粉红葡萄酒产区，占全国产量的45%以上。

由于阳光充足，普罗旺斯葡萄含有更多的糖，转化为酒精，使得普罗旺斯葡萄酒比北方的葡萄酒高2度。它非常适合普罗旺斯美食:炖蔬菜、蘸有温凤尾鱼酱和普罗旺斯鱼汤。普罗旺斯粉红葡萄酒还具有海胆和紫罗兰的碘味，非常适合泰国菜、摩洛哥浓汤和印度咖喱。普罗旺斯70%的葡萄酒都是新鲜宜人的粉色葡萄酒。普罗旺斯粉红葡萄酒有着美丽的鲑鱼色，赏心悦目，清淡柔和，果香浓郁，酸味宜人。

桃红葡萄酒在法语中用“玫瑰”来表达，玫瑰的颜色用来形容葡萄酒，为桃红葡萄酒增添了迷人的浪漫气息。在普罗旺斯，桃子酒仍然是好客的象征。无论四位邻居来访还是朋友远道而来，普罗旺斯人总是会拿出桃红葡萄酒招待客人，以代表主人问候朋友的愉快心情。