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吃遍西班牙,给舌尖贵族般的享受(二)

吃遍西班牙,给舌尖贵族般的享受(二)

  接着上一篇文章,小编继续来为您介绍西班牙美食,垂涎欲滴的您还等什么呢?带上行囊赶紧上路吧!

(1)烤乳猪

西班牙马德里的一家百年老店和特色菜:烤乳猪。外面看这个酒店没什么不起眼,可是内部装潢复古,烤乳猪和烤全羊更是美味至极!

(2)马德里名菜

马德里烩菜(cocido Madrileno)和牛肚(callos),在马德里的大部分餐厅里都能吃到这两道菜西班牙菜;其它的名菜还有大蒜浓汤(sopa de ajo)、蜗牛餐(caracoles)、土豆煎蛋饼(tortilla de patatas)等等。

(3)塞戈维亚特色点心

Tarta Segoviana是塞戈维亚的传统美食,水分少,味道醇厚,回味无穷。

(4)白豆

除了烤乳猪外塞城还有一个特色美食--白豆,没有鹰嘴豆的韧但是又有它特别的味道, 既然到了不妨尝尝。

(5)炖牛尾

炖牛尾是一道典型的安达卢西亚美食,原是斗牛时的产物,公牛被杀死后,尾巴就成了这道菜的主材料。

(6)炸鱼

西班牙塞维利亚名菜炸鱼(Sabalo Frito)主要是鱼非常新鲜,其实也不是炸的,感觉是烘干的,四月旬斋期间的主食是鳕鱼,味道非常鲜美。

(7)蒙特卡多

蒙特卡多(mantecado)是塞维利亚最有名的点心,一种圣诞节的传统点心,在西班牙和拉丁美洲流行。

(8)卡斯蒂利亚蒜味浓汤

卡斯蒂利亚蒜味浓汤(sopa castellana)是托莱多的美味,看起来很有食欲,也确实有开胃的效果。

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