米饭控们，来聊聊墨村的黯然销魂【饭】吧！

      饿不饿？还是来碗饭吧！极致米饭控是能白饭就白饭地吃下一碗，但对于多数人来说，米饭的存在是把肉烘托得更香，把酱汁利用至尽，把多种多样的食材包容进来，成为色泽诱人，气味芬芳的主食。不光中国人爱米饭，世界各国的人也有自己吃饭的方式，长短胖瘦的米，经过或咸或甜的烹制，也许能让你重新认识这个日常又平常的食材。

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Tutto Bene

Risotto烩饭简单来说就是意大利的肉汤干酪饭，这家的特色是鸭肉烩饭。使用短胖的米，制作出有嚼头又滋味浓郁的烩饭。

地址： Shop M28 Southgate Plaza, Southbank

电话： 03 9696 3334

 

Bay City Burrito

墨西哥burrito玉米煎饼，是由饼皮卷入各种馅料制成，其中就包含墨西哥米饭，这种主食包主食的方式，吃起来既满足又饱足。这家经典是煎饼卷上牛排、米饭、牛油果泥和沙司，或者素食版的烤豆腐、蔬菜、豆子以及糙米。

地址：838 Glenferrie Rd, Hawthorn

电话：03 9818 1482

El Burro

西班牙海鲜饭是渔民出海捕鱼，因地制宜而发明的美味。位于Willianstown宁静的海边的El Burro，除了满满海鲜的海鲜饭，还有特色番茄辣酱焗肉丸。生意火爆经常满座，来前最好预约。

地址：209 Nelson Pl, Williamstown

电话：03 9399 9292

 

Twenty & Six

Brunch吃米饭？西式的米布丁又美又可口：黑糯米，配上香蕉、椰奶和荔枝。而现在用上的是时令芒果。

地址：594 Queensberry St, North Melbourne

电话：03 9329 0298

 

Purple Peanuts

日式美食用到米的地方可不少，其中饭团就是非常亲民又家常的食物。填充着蔬菜和金枪鱼的饭团，有网球大小，搭配一份芝麻、四季豆和胡罗卜自由组合的沙拉，营养又清爽。

地址：620 Collins St, Melbourne

电话：03 9620 9548

 

Ying Thai 2

20年历史的家庭式泰餐，店主的母亲亲自督导每一份酱汁和咖喱的制作。而咖喱最配主食米饭，除了白米饭，东南亚特色的椰汁米饭，让口感更浓醇。

地址：110 Lygon St, Carlton

电话：03 9639 1697

 

Yami Yami

韩国泡菜世界闻名，用泡菜炒饭，辣中带酸非常开胃，再浇上浓浓奶酱，搭配大虾，是时下流行的吃法。

地址：398 Lonsdale St, Melbourne

电话：03 9670 3323